Notre épicerie salée met à l’honneur les grandes spécialités du Sud-Ouest :
Foie gras et terrines : foie gras de canard entier, bloc de foie gras, terrines artisanales et pâtés régionaux issus du Gers et de Gascogne, sélectionnés pour la qualité des lobes, l’origine traçable et le respect de la recette traditionnelle. Cassoulet toulousain : saucisse de Toulouse au porc pur, confit de canard, haricots tarbais, recette authentique, le grand classique de notre terroir disponible en bocal artisanal. Plats cuisinés régionaux : gésiers de canard confits, confit de canard, spécialités gasconnes prêtes à réchauffer.
Pour commander ces produits en ligne, rendez-vous directement sur les pages foie gras et cassoulet.
Notre épicerie sucrée met à l’honneur les spécialités gourmandes du Sud-Ouest et de Toulouse :
Violette de Toulouse : fleurs cristallisées, liqueur, confiseries et spécialités à la violette, l’emblème gourmand de notre ville, décliné en produits délicats et raffinés. Biscuits artisanaux : croquants, sablés et spécialités régionales issus de producteurs indépendants. Chocolats et pralinés : créations artisanales choisies pour leur qualité d’ingrédients et l’originalité de leur recette. Miels et confitures : producteurs locaux et régionaux, mono-floraux ou toutes fleurs, confitures de fruits de saison.
Pour aller plus loin, consultez notre page épicerie sucrée pour la sélection complète des douceurs.
Maison Busquets, Caviste à Toulouse depuis 1919
La Maison Busquets est née comme épicerie fine avant d’être caviste. Proposer des produits du terroir de qualité est dans notre ADN depuis 1919, avant même que le mot « épicerie fine » n’existe.
Chaque produit que nous mettons en rayon répond aux mêmes critères que nos bouteilles : producteur artisanal identifié, ingrédients traçables, recette authentique, ancrage dans le terroir du Sud-Ouest. Si un producteur ne répond plus à nos critères, on change de référence, exactement comme pour nos vins ou nos armagnacs millésimés.
L’épicerie fine Busquets est une mine pour les coffrets cadeaux gourmands. Foie gras + Sauternes, cassoulet + rouge du Sud-Ouest, violette de Toulouse + liqueur artisanale : notre équipe compose des associations produits et vins qui ont du sens et du goût.
Pour les fêtes, les anniversaires, les cadeaux d’entreprise ou les comités : nous gérons les commandes groupées de coffrets sur mesure. En boutique ou par téléphone au 05 61 21 22 16. Pour les accords vins précis avec nos produits d’épicerie, consultez aussi notre sélection de blancs et rosés et nos champagnes de vignerons.
Une sélection exigeante, des conseils précis, et la même passion du vin depuis plus d’un siècle.
Centre-ville et Marché Victor Hugo, passez quand vous voulez, on vous guide en fonction de vos goûts.
Vins, spiritueux et épicerie fine, des références premium, choisies pour offrir ou se faire plaisir.
Fondée en 1919, la Maison Busquets est une institution du centre-ville toulousain. Présente rue de Rémusat et place Victor Hugo, au cœur du marché gastronomique de Toulouse, elle a traversé plus d’un siècle en défendant les mêmes valeurs : authenticité des produits, exigence de sélection, ancrage dans le terroir du Sud-Ouest.
Plus qu’une cave et une épicerie fine, la Maison Busquets est un lieu de découverte et de partage dédié aux amateurs de belles bouteilles et de gastronomie authentique. Découvrez aussi notre cave à spiritueux et nos accessoires de dégustation pour compléter l’expérience.
Nous ne sommes pas un grossiste alimentaire. Nous sommes sélectionneurs de terroir.
Chaque produit de notre épicerie fine passe par le même filtre que nos rhums agricoles et nos whiskies single malt : producteur identifié, recette défendable, qualité des ingrédients vérifiée. Nous travaillons avec des artisans du Gers, de Gascogne et du Sud-Ouest en qui nous avons confiance depuis des années. Un producteur qui évolue en mal, on le retire de notre sélection.
Le secret d’un bon coffret gourmand : une cohérence de terroir et un accord produit-bouteille qui tient la route. Un foie gras du Gers avec un Sauternes ou un Jurançon doux. Un cassoulet toulousain avec un Fronton ou un Cahors. Une sélection de violette de Toulouse avec une liqueur artisanale.
Notre équipe compose ces associations depuis des décennies, c’est ce qui fait la différence entre un coffret générique et un coffret Busquets. En boutique ou par téléphone au 05 61 21 22 16, on vous guide selon votre budget et l’occasion. Pour les accords précis, consultez nos pages foie gras et cassoulet.
Certains de nos produits d’épicerie fine sont disponibles en boutique sous 1h dans nos deux adresses toulousaines, ou en commande en ligne avec expédition sous 48h en France entière. Emballage soigné adapté aux bocaux et conserves pour garantir la livraison en parfait état.
Pour les commandes groupées de coffrets, entreprises, comités, événements, appelez directement le 05 61 21 22 16. On s’adapte à tous les volumes et tous les budgets. Et si vous cherchez les vins qui vont avec, notre cave à vins a les accords qu’il faut.
Deux boutiques au centre de Toulouse, les mêmes exigences, la même Maison Busquets.
10 rue de Rémusat, 31000 Toulouse, 05 61 21 22 16
21 place Victor Hugo, 31000 Toulouse, 05 61 21 46 22
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