Notre ancienneté et notre passion du vin nous permettent d’obtenir des allocations privilégiées auprès de domaines recherchés, rarement accessibles ailleurs.
Notre cave réunit les grandes régions viticoles françaises. En blanc : Chardonnay de Bourgogne (Meursault, Puligny-Montrachet, Chablis, minéral et beurré), Sauvignon de Loire (Sancerre, Pouilly-Fumé, vif et herbacé), Riesling et Gewurztraminer d’Alsace (aromatique et expressif), blancs du Languedoc et du Sud-Ouest pour les amateurs de terroir. En rosé : Provence (Bandol, Côtes de Provence), Loire et des rosés de vignerons indépendants que vous ne trouverez pas ailleurs à Toulouse.
Blancs secs, fruités, minéraux, ronds ou complexes, rosés délicats ou gastronomiques : notre sélection répond à toutes les envies, de l’apéritif raffiné aux plus belles tables gastronomiques.
Chez Busquets, nous accordons une place importante aux vins naturels, bio et biodynamiques, blancs et rosés qui expriment leur terroir sans artifice. Des vignerons engagés du Languedoc, de la Loire et du Sud-Ouest que nous défendons depuis des années.
Chaque vin entre en cave parce qu’il a convaincu l’un de nos cavistes à la dégustation. Pas de sélection sur catalogue, uniquement des bouteilles qu’on est capable de vous recommander et d’expliquer. Découvrez aussi notre sélection de vins rouges et nos champagnes de vignerons.
Maison Busquets, Caviste à Toulouse depuis 1919
La Maison Busquets sélectionne des vins blancs et rosés depuis plus de 100 ans. Quatre générations, la même logique : travailler avec des vignerons passionnés, des importateurs spécialisés, des références qu’on est capable d’expliquer cépage par cépage.
Nos liens directs avec des domaines de Bourgogne, d’Alsace, de Loire, du Languedoc… C’est l’avantage d’un caviste indépendant ancré dans son territoire.
Vous ne savez pas quoi choisir ? On vous pose trois questions : quel plat, quel budget, quelle occasion ? À partir de là, deux ou trois bouteilles adaptées, sans vous noyer dans les options.
Apéritif léger, accord avec poisson ou fruits de mer, repas gastronomique, cadeau : notre équipe connaît sa sélection bouteille par bouteille. En boutique ou par téléphone au 05 61 21 22 16, on s’occupe du reste. Pour un accord parfait avec notre foie gras, on a aussi les vins liquoreux qu’il faut.
Une sélection exigeante, des conseils précis, et la même passion du vin depuis plus d’un siècle.
Centre-ville et Marché Victor Hugo, passez quand vous voulez, on vous guide en fonction de vos goûts.
Vins, spiritueux et épicerie fine, des références premium, choisies pour offrir ou se faire plaisir.
Fondée en 1919, la Maison Busquets est une institution du centre-ville toulousain. Présente rue de Rémusat et place Victor Hugo, au cœur du marché gastronomique de Toulouse, elle a traversé plus d’un siècle en restant fidèle à ses principes : conseil, sélection rigoureuse, ancrage dans le terroir.
Ce qui a commencé comme une cave à vins est devenu une maison de référence pour les Toulousains qui cherchent à bien acheter, vins blancs, rosés, rouges, champagnes, spiritueux et épicerie fine.
Nous ne sommes pas distributeurs. Nous sommes sélectionneurs.
Chaque vin blanc et rosé passe par le même filtre : vigneron identifié, méthode de production respectueuse, profil aromatique maîtrisé, rapport qualité-prix justifié. Nous travaillons avec des domaines de Bourgogne, d’Alsace, de Loire, de Provence et du Languedoc… en qui nous avons confiance depuis des années. Si un vin ne tient plus la route, on le retire.
Quel plat servez-vous ? Quel budget ? Pour un apéritif ou pour accompagner un repas ? Ces trois questions suffisent pour que notre équipe vous oriente vers deux ou trois références parfaitement adaptées.
Pas besoin de connaître les appellations par cœur, c’est notre rôle. En boutique ou par téléphone au 05 61 21 22 16, on vous guide en quelques minutes vers la bouteille qu’il vous faut. Pour les accords avec nos cassoulets ou notre foie gras, on a les références exactes.
Pour les anniversaires, mariages, cadeaux d’entreprise ou événements : nous composons des coffrets vins blancs et rosés sur mesure selon votre budget. Une bouteille, deux, six, avec ou sans emballage cadeau.
Aucun minimum de commande. Appelez le 05 61 21 22 16 ou passez directement en boutique. Retrouvez aussi notre sélection complète de vins pour des coffrets mixtes blancs, rouges et rosés.
Deux boutiques au centre de Toulouse, les mêmes exigences, la même Maison Busquets.
10 rue de Rémusat, 31000 Toulouse, 05 61 21 22 16
21 place Victor Hugo, 31000 Toulouse, 05 61 21 46 22
Appelez-nous ! Nous répondrons à toutes vos questions !
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