Notre cave réunit les grandes distilleries des Antilles : Trois Rivières, JM, Clément, Saint James, Damoiseau pour les agricoles AOC Martinique et Guadeloupe. Aux côtés des classiques, nous proposons des rhums premium du monde entier : Plantation, Don Papa, Compagnie des Indes, sélectionnés pour leur caractère et leur histoire.
Rhums blancs agricoles, rhums ambrés, vieux rhums millésimés et éditions limitées introuvables ailleurs à Toulouse. Et pour les amateurs de saveurs fruitées et épicées : une sélection de rhums arrangés artisanaux disponibles en boutique.
Un rhum agricole est distillé à partir de pur jus de canne à sucre frais. Un rhum industriel, lui, est produit à partir de mélasse, résidu de la fabrication du sucre. La différence ? Le rhum agricole exprime le terroir, la fraîcheur de la canne, la minéralité du sol. Le rhum de mélasse est plus rond, plus sucré, plus uniforme.
Chez Busquets, nous privilégions les rhums agricoles et les producteurs qui respectent leur matière première, exactement comme nous choisissons nos vins.
Maison Busquets, Caviste à Toulouse depuis 1919
La Maison Busquets applique au rhum la même rigueur qu’à sa cave à vins. Chaque bouteille est choisie sur des critères précis : origine de la canne, méthode de distillation, type de fût, durée de vieillissement. Nous travaillons avec des importateurs spécialisés pour accéder à des références que les circuits classiques ne distribuent pas.
Résultat : une sélection de rhums qui racontent quelque chose, pas des bouteilles choisies pour leur prix ou leur notoriété.
Agricole ou non ? Blanc pour le cocktail ou vieux pour la dégustation ? Pour offrir ou pour ce soir ? Ces trois questions suffisent pour que notre équipe vous oriente vers deux ou trois références parfaitement adaptées.
Amateur de rhums arrangés ? On vous explique aussi quels rhums blancs choisir pour faire vos propres macérations à la maison, et on a le stock qu’il faut pour démarrer.
Une sélection exigeante, des conseils précis, et la même passion du vin depuis plus d’un siècle.
Centre-ville et Marché Victor Hugo, passez quand vous voulez, on vous guide en fonction de vos goûts.
Vins, spiritueux et épicerie fine, des références premium, choisies pour offrir ou se faire plaisir.
Fondée en 1919, la Maison Busquets est une institution du centre-ville toulousain. Présente rue de Rémusat et place Victor Hugo, au cœur du marché gastronomique de Toulouse, elle a traversé plus d’un siècle en construisant une expertise unique sur les vins, spiritueux et produits du terroir.
Le rhum est entré dans notre sélection avec la même exigence que nos grands crus, et il y est resté parce que nos clients nous ont prouvé qu’un bon rhum mérite autant d’attention qu’un bon vin.
Nous ne référençons pas ce qui se vend. Nous référençons ce qui nous convainc.
Chaque rhum passe par le même filtre : distillerie identifiée, méthode de production maîtrisée, profil aromatique défini. Nous travaillons avec des importateurs spécialisés en rhums agricoles et premium pour vous proposer des bouteilles que vous ne trouverez ni en supermarché ni chez les enseignes nationales. Si une référence perd de sa qualité, on la retire.
Un rhum arrangé est un rhum blanc dans lequel on fait macérer des fruits, des épices ou des plantes pendant plusieurs semaines. Le résultat : un spiritueux unique, fait maison, aux arômes personnalisés.
Chez Busquets, nous proposons des rhums arrangés artisanaux sélectionnés, et les rhums blancs agricoles idéaux pour réaliser les vôtres. Vanille, fruits exotiques, épices : notre équipe vous conseille sur les meilleures bases et les temps de macération selon vos envies.
Deux boutiques au centre de Toulouse, les mêmes exigences, la même Maison Busquets.
10 rue de Rémusat, 31000 Toulouse, 05 61 21 22 16
21 place Victor Hugo, 31000 Toulouse, 05 61 21 46 22
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