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Gin à Toulouse : la sélection artisanale de la Maison Busquets

Depuis 1919, la Maison Busquets sélectionne des gins d’exception pour les amateurs de spiritueux raffinés et de créations aromatiques.
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Notre sélection de gins du monde entier :

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London Dry, botaniques, contemporains : le gin dans toute sa diversité.

Notre sélection couvre tous les styles : London Dry classiques (Hendrick’s, Tanqueray, Beefeater, genévrier affirmé, sec et propre), gins contemporains plus floraux, agrumés ou épicés selon les botaniques utilisées, gins français artisanaux issus de distilleries indépendantes, gins espagnols (style méditerranéen, parfaits en Gin Tonic) et créations botaniques d’auteur pour les amateurs de profils aromatiques insolites.

De la dégustation pure au cocktail recherché, notre cave propose des gins adaptés à tous les usages et tous les budgets, du flacon accessible aux éditions limitées de collection. Retrouvez aussi notre sélection complète de spiritueux pour d’autres découvertes.

L'approche caviste appliquée au gin : distillerie, botaniques, authenticité.

Chez Busquets, nous sélectionnons nos gins comme nos vins. Chaque bouteille est choisie sur des critères précis : distillerie identifiée, recette de botaniques maîtrisée, profil aromatique défini, rapport qualité-prix justifié.

Pas de logique de volume, pas de référencement automatique. Uniquement des gins qu’un membre de notre équipe a goûtés et défendus avant qu’ils entrent en boutique. Si une référence ne tient plus la route, on la retire. La même logique que pour nos rhums agricoles ou nos single malts.

Conseiller Caviste

Trouvez votre accord parfait

Maison Busquets, Caviste à Toulouse depuis 1919

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L'équipe de la Maison Busquets dans la cave à vins de la boutique Rémusat à Toulouse

Le gin vu par un caviste : botaniques, distillerie, caractère.

La Maison Busquets applique au gin la même rigueur qu’à sa cave à vins. Chaque bouteille est choisie sur des critères précis : origine des botaniques, méthode de distillation, profil aromatique, finesse en bouche. Nous travaillons avec des importateurs spécialisés pour accéder à des références que les circuits classiques ne distribuent pas.

Résultat : une sélection de gins qui ont quelque chose à dire, pas des bouteilles choisies pour leur packaging ou leur budget marketing.

Débutant ou passionné de cocktails : on vous trouve le bon gin.

Vous découvrez le gin ? On commence par vous demander si vous aimez les saveurs florales, agrumées, épicées ou plus classiques et sèches. À partir de là, deux ou trois références adaptées, sans jargon.

Vous cherchez un gin pour composer des cocktails précis ou pour compléter un bar à maison ? Notre équipe connaît sa sélection bouteille par bouteille. En boutique ou par téléphone au 05 61 21 22 16, on s’occupe du reste. Pour aller plus loin, consultez notre page spiritueux Toulouse.

Depuis 1919, maison familiale

Une sélection exigeante, des conseils précis, et la même passion du vin depuis plus d’un siècle.

2 boutiques au cœur de Toulouse

Centre-ville et Marché Victor Hugo, passez quand vous voulez, on vous guide en fonction de vos goûts.

Adresse gourmande reconnue

Vins, spiritueux et épicerie fine, des références premium, choisies pour offrir ou se faire plaisir.

Maison Busquets : 100 ans d'expertise au cœur de Toulouse.

Fondée en 1919, la Maison Busquets est une institution du centre-ville toulousain. Présente rue de Rémusat et place Victor Hugo, au cœur du marché gastronomique de Toulouse, elle a construit au fil des décennies une expertise reconnue sur les vins, armagnacs, rhums et spiritueux du monde entier.

Le gin est entré dans notre sélection avec la même exigence que nos grands crus, et il y est resté parce que nos clients nous ont prouvé qu’un bon gin mérite autant d’attention qu’une bonne bouteille de Bourgogne.

L'équipe de la Maison Busquets dans la cave à vins de la boutique Rémusat à Toulouse
L'équipe de la Maison Busquets dans la cave à vins de la boutique Rémusat à Toulouse

Une sélection gin guidée par l'exigence d'un caviste indépendant.

Nous ne référençons pas ce qui se vend le mieux. Nous référençons ce qui nous convainc.

Chaque gin passe par le même filtre que nos whiskies et nos rhums : distillerie identifiée, botaniques de qualité, profil aromatique maîtrisé. Nous travaillons avec des importateurs spécialisés en spiritueux artisanaux pour vous proposer des bouteilles que vous ne trouverez ni en supermarché ni chez les grandes enseignes.

Comment choisir ?

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L'équipe de la Maison Busquets dans la cave à vins de la boutique Rémusat à Toulouse

Trois questions pour trouver votre gin sans vous tromper.

Sec ou floral ? Pour déguster pur ou pour les cocktails ? Quel budget ? Ces trois questions suffisent pour que notre équipe vous oriente vers deux ou trois références parfaitement adaptées.

Pas besoin de connaître les distilleries par cœur, c’est notre rôle. En boutique ou par téléphone au 05 61 21 22 16, on vous guide. Et si vous cherchez à composer un bar complet à la maison, on peut aussi vous conseiller sur les rhums arrangés et les single malts qui iraient bien avec.

Coffrets cadeaux gin, sélections bar à maison, commandes sur mesure.

Pour les anniversaires, fêtes ou cadeaux d’entreprise : nous composons des coffrets gin sur mesure selon votre budget. Un London Dry avec son verre à gin, un duo gin et tonic premium, une sélection thématique artisanaux français.

Aucun minimum de commande. Emballage cadeau soigné inclus. Appelez le 05 61 21 22 16 ou passez directement en boutique. Pour un coffret plus complet, on peut associer un gin à un armagnac millésimé ou à un champagne de vigneron.

Venez faire un tour chez votre caviste toulousain !

Deux boutiques au centre de Toulouse, les mêmes exigences, la même Maison Busquets.

Façade de la boutique historique Maison Busquets, 10 rue de Rémusat à Toulouse
2025-09-25

Boutique Rémusat

10 rue de Rémusat, 31000 Toulouse, 05 61 21 22 16

Centre-ville
  • À 50 mètres de la place du Capitole
  • Métro, ligne A, Capitole
  • Parking Capitole à proximité
Lun.14h30 - 19h00
Mar.10h00-13h00 | 14h30-19h00
Mer.10h00-13h00 | 14h30-19h00
Jeu.10h00-13h00 | 14h30-19h00
Ven.10h00-13h00 | 14h30-19h00
Sam.10h00-13h00 | 14h30-19h00
Dim.Fermé

Boutique Victor Hugo

21 place Victor Hugo, 31000 Toulouse, 05 61 21 46 22

Marché Victor Hugo
  • Autour du marché gastronomique Victor Hugo
  • Métro, ligne B, Jean-Jaurès ou Jeanne d'Arc
  • Parking Victor Hugo à proximité
Lun.14h30-19h00
Mar.9h00-13h00 | 14h30-19h00
Mer.9h00-13h00 | 14h30-19h00
Jeu.9h00-13h00 | 14h30-19h00
Ven.9h00-13h00 | 14h30-19h00
Sam.9h00-13h00 | 14h30-19h00
Dim.10h00 - 13h00

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Une boutique agréable avec un très grand choix de produits locaux,
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Venu prendre du cassoulet 3 part le patron était très Cool ma bien conseillé et a même prix le temp de me donner les renseignements qui me fallait au top 👍
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Ludivine D
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Une belle découverte faite un peu par hasard, digne d'une véritable caverne d’Ali Baba ! Je suis entrée pour trouver un petit souvenir à base de violette, et j’ai été impressionnée par la variété de produits proposés. Tout donne envie, difficile de ne pas craquer, même si, voyage en avion oblige, je n’ai pas pu en emporter autant que je l’aurais voulu. Petit bémol : l’accueil était assez froid , ce qui a un peu terni l’expérience.

Vous avez plus de questions ?

Appelez-nous ! Nous répondrons à toutes vos questions !

Quels types de gins trouve-t-on chez Busquets ?

Une gamme complète : London Dry classiques (genévrier affirmé, sec), gins contemporains (floraux, agrumés, botaniques), gins français artisanaux de distilleries indépendantes, gins espagnols (style méditerranéen, parfaits en Gin Tonic) et des éditions limitées renouvelées en permanence. Chaque référence a été sélectionnée par notre équipe à la dégustation - exactement comme nos autres spiritueux.

Quelle est la différence entre un London Dry et un gin contemporain ?

Un London Dry est distillé avec du genévrier comme botanique dominante - sec, propre, classique. Un gin contemporain peut mettre en avant d'autres botaniques : fleurs, agrumes, épices exotiques, herbes locales. Le résultat est plus floral, fruité ou épicé selon les choix du distillateur. Les deux s'accordent bien en cocktail - mais les contemporains se dégustent aussi très bien purs. Notre équipe vous explique les différences concrètes en boutique.

Proposez-vous des coffrets gin pour offrir ?

Oui. Coffrets prêts à offrir ou composés sur mesure, selon les références. Un gin artisanal avec son verre de dégustation, un duo gin et tonic premium, une sélection thématique gins français. Emballage soigné inclus. Pour un coffret encore plus original, on peut associer un gin à un armagnac millésimé. Appelez le 05 61 21 22 16 ou passez en boutique.

Comment conserver un gin correctement ?

Un gin se conserve debout, à l'abri de la lumière et de la chaleur, idéalement dans un placard ou une cave fraîche. Contrairement au vin, il ne vieillit pas en bouteille - inutile d'attendre pour l'ouvrir. Une fois ouvert, rebouchez bien et consommez dans les 12 à 18 mois pour profiter pleinement des arômes botaniques. Un gin à moitié entamé peut s'oxyder légèrement - pas de danger, mais les arômes les plus délicats s'atténuent.

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